鳥蔵黒船別館のブログ

　

一ヵ月ぶりの更新になってしまいました

言い訳にもならないですが、別館はパソコンの無線ランに始まり携帯やハンディまで、
電波障害が激しいのです。

またこれから同じようなことが起こるかも分かりませんが、
ご了承くださいませ



さてさて、もう一ヵ月以上前の話になってしまいますが、
ランチの親子丼の写真を載せます！と書いた覚えがあります！

ついに撮ってきました～♪ヾ(｡・ω・｡)ﾉﾞ
って一ヵ月もあれば撮ってこれるのは当たり前なのですが





こちらは親子丼を作り中の風景です★
作ってるのはランチでほとんどの親子丼を作っているⅠさんですv(*｀･∀･*)v




そしてこちらが親子丼です♪
はい、写真のセンスがゼロで申し訳ないです！！！
でもこれがすごーく美味しいのです
たまごのふわふわトロトロと、地鶏のコリコリとした歯応え、秘伝のかえしが見事にマッチングしていますヽ(ﾟ▽ﾟ*)乂(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ


ランチは土日祝日を除いて、11：30～14：00まで鳥蔵本店でやってますので、
みなさま是非是非ご利用くださいませ♪

　


お久しぶりです！


毎度のごとく別館のインターネットがご機嫌斜めでして、せっかくデジカメで撮った写真もアップ出来ない状況です(ノ△Ｔ)
ちょこちょこ携帯からも更新しますのでよろしくお願いします！





写真は、いつも通りお店でお客様をお見送りしたあと、そのお席を片付けに行ったら置いてありました(*´∀｀*)！
おしぼりのペンギン！
しかもちゃんと入り口側を向いてましたので、ワザと作って置いてっていただいたんでしょうか？笑

とにかくほっこりした一瞬でした♪






昨日茨城から来て頂いたお客様、ありがとうございました(*^-^*)
ブログは見てくださっているのでしょうか！？
また長野に来た際には是非ご来店お待ちしております♪

梅雨明けのような発表が出ましたね♪へ(´∀｀へ)♪(ノ´∀｀)ノ♪

だけど、気象庁の発表は「梅雨明けしたとみられる」なので、
梅雨明け宣言ではないのですかね？？
もしかしたらまだ梅雨かも？みたいな感じですか？笑





今日は自家製野菜を持参ー★
胡瓜と茄子とちょっとピーマンです♪ヾ(｡・ω・｡)ﾉﾞ
なんか今年は鈴木家のズッキーニが不作らしいです。
いつもは沢山取れて、オバケみたいなサイズになってるのにー(´д｀;;

さて今日のお野菜は何になるでしょうか？？
でもこの量だからまかないかなヽ(゜∀。)ﾉ



来週から別館おすすめメニューが変わります！
お楽しみにー♪

パソコン使えなくなってました！
連続で書いてたのに｡｡｡ρ(－ω－ )ｲｼﾞｲｼﾞ


今まさに別館の外、お空が荒れ模様ですΣ(°Д°；≡；°д°)
まだ雨は降り出してないですが、
ゴロゴロゴロゴロゴロゴロゴロ…雷
別館の電気が一瞬消えました、２回も！


営業中に停電なんてことになりませんように…Σ(°Д°；≡；°д°)

ただいまブログ限定のサービスを実施中です
詳しくはこちらをどうぞ♪→7月9日のブログ


良い香りが大好きな鈴木なのですが、
最近すごくハマってる香りがあります♪ヾ(｡・ω・｡)ﾉﾞ
それがこれ！



柔軟剤～+。:.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ:.｡+ﾟ
これかなーり幸せな香りがするんです！笑
布団とか良い香りしたら、幸せな気持ちで寝れますよね！

このソフランの緑のやつは大人気らしくて、
これだけ売ってないところもあるみたいですΣ(°Д°；≡；°д°)

そんな香りフェチのお話でした★笑

本日から黒船の新しいお店、

とんかつ　金豚

がオープンしました★゜．:*:．ヽ(*゜▽゜*)ノ。．:*:．゜★



長野県産の選りすぐりの豚肉を使い、とんかつをメインに色々な豚料理が楽しめる定食屋さんです

場所は県道77号線(旧国道)沿い、東北信運転免許センターさんの道を挟んだ向かい側にあります♪








そんな姉妹店のオープンを記念して鳥蔵別館でも、
今日から一週間！７月１５日(木)まで！

スタッフに「７月９日のブログ見たよ」
と言っていただくと、

薩摩地どりのお刺身　　薩摩地どりたたき
薩摩地どり塩ユッケ　　 薩摩地どり唐辛子和え

のどれか一品を無料でご提供させていただきます！
ｵｫｫｰｰｰ!! w(ﾟﾛﾟ;w(ﾟﾛﾟ)w;ﾟﾛﾟ)w ｵｫｫｰｰｰ!!

尚こちらのサービスは、
●鳥蔵別館のみのサービスとなります。
●ご来店時、ご注文時にスタッフに伝えてください。(お会計時にはご利用いただけません)
●１テーブルにお１つとなります。
●他サービス券との併用が出来ませんのでご了承ください(´；ω；`)


ぜひぜひこの機会にご利用くださいませ

こんばんわ鈴木です★

別館の掘りごたつタイプのお席が、フローリングになっておりまして。
昨日ぴかぴかにしましたーv(*｀･∀･*)vイェィ♪



フローリング用ワックスを塗り重ね続けて、デコボコの塗りムラが目立ち始めたので、ちゃんと古いワックスをはがしてからワックスしたら
ぴかぴかー:*:･｡,☆ﾟ'･:*:･｡,ヽ(*・∀・)人(・∀・*)ﾉ ,｡･:*:･ﾟ'☆,｡･:*:
デコボコもなくなって、テーブルまで映っちゃいます♪
綺麗になって大満足です！







さて昨日はホールのレイジにブログを書いてもらいました(ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
そして私はうしろからそんなレイジを激写してましたー笑



熱い男、河住レイジです。
から揚げについては彼に聞いてみてください♪ヾ(｡・ω・｡)ﾉﾞ




さらに！！

明日７月９日！
黒船から新しいお店『とんかつ　金豚』がオープンします！
オープン記念としてブログを見て頂いているお客様に、オープン記念サービスをさせていただきます
詳しくは明日更新のブログをご覧ください(☆´∀｀)人(´∀｀★)

はじめまして！鳥蔵別館のレイジこと河住です。
そういや最近チャーハン食べてないなあってふと思いました。

ラーメンはよく食べるくせにチャーハンは食べない。日本人が中華料理に浮気してもいいのか？・・・・


まあチャーハンも中華料理なんですけど






そんなことより、鳥蔵のから揚げめっちゃ美味しいですよ

いやもちろんお店の料理はすべて美味しいんです。見た目もきれいだし、何より美味いんです！


だがしかし！その中でも特に好きなのがから揚げなんです！それと鶏南蛮！

この２品は毎日食べても絶対に飽きない自信が・・・ある・・・かも(￣ｰ￣)

から揚げのあのサクッとした食感と口に入れた瞬間にじゅわっと広がる肉汁のうまみは何とも言えない幸せです(〃▽〃)ﾉ

それからあの南蛮とそのタレ



この写真は南蛮のタレをmakingしてるところです


一度食べたら病みつきになること間違いなし・・・とは言い切れませんが兎に角絶対に美味しいです！
シュウさんとレイジと鈴木のオススメなんでぜひ食べて下さいな━━(゜∀゜)━━!!

今日はお通しがすごく綺麗で涼しいのでご紹介♪




夏野菜の焼きびたし　かつおだしのゼリーよせ

ゼリーがキラキラしてて見ても楽しいし、
冷たいゼリーが暑い季節に嬉しいですね♪ヾ(｡・ω・｡)ﾉﾞ
ヘルシーな野菜ってところも最高です★

お通しは日替わりなのですが、キッチンのコバさんが毎日美味しいお通しを作っています♪




昨日、黒船西尾張部店に行った話を書いたのですが、
あの記事を更新したあと、なんと尾張部で少しお話させていただいたお客様がご来店！
会話の中で、よかったら別館にも来てください♪なんて言っていたら、
本当に来ていただいちゃいました∑(･ω･ﾉ)ﾉ
本当に嬉しい限りです♪
お客様にまた来たいと思って頂けるようこれからも良い接客を心掛けて頑張りますﾐ★(*･ω･)v

ただいま別館では、初夏限定のメニューをやってます
上の写真はその中のひとつで、
チキンとベーコンのローストです★
角切りのベーコンを信州ハーブ鶏で巻いてローストしてあります。
マスタードソースでいただくのですが、絶品でございますヾ(ﾟдﾟ*三*ﾟдﾟ)ノ
ぜひこの機会にお召し上がりいただきたい逸品です♪





今年ももう１年の半分が終わってしまいましたね！
上半期？下半期？どちらか忘れてしまったのですが…←

わたくし鈴木は先週、ちょっと社会見学的な感じで黒船西尾張部さんのお手伝いに行ってきました★店内の作りやメニューに始まり、活気の良さや、
雰囲気、別館とは全く違うことがいっぱいでしどろもどろ
私、完全に邪魔してただけでした(((( ;ﾟдﾟ)))！
ですがあまりたくさん経験のない私にはかなり良い経験になりました！
体験してきたものをそのまま別館に持ってきてしまうと、ちょっと違うお店になってしまうので（笑）
良い方向に活かせたらと思います




さらに今日は鳥蔵本店でやっているランチのお手伝いへ行ってきました♪
本店では、月～金の11：30～14：00までランチで親子丼が食べられます！
写真撮ってくれば良かった…ｳﾜｧｧｧｧｧｧヽ(`Д´)ﾉｧｧｧｧｧｧﾝ!近いうちにまた行くので、親子丼激写してきたいと思います!!

今日は梅雨らしい雨がざぁざぁ降ってますね！！
わたくし鈴木は喘息持ちなので、梅雨の湿度はあまり得意ではありません(　ＴДＴ)
湿気も乾燥もだめなのです。
一日の最低気温と最高気温の差が激しすぎるのもだめでなのです。
すごく面倒くさい女です(　ＴДＴ)





さて！







今日のキッチンは合間にこれ↑をせっせと作ってます(σ｀・ω・´)σ

灯明祭りの出店で販売したアレです！

なぜ今これを作っているのか…

答えを明かせるのはもうちょい先になりそうです(*´艸｀*)お楽しみにー♪

鈴木の実家のお庭のバジルが大豊作♪
ということで、少し頂いてきましたv(*｀･∀･*)vイェィ♪


バジル美味しいですよね、大好きです！
ちなみにバジルはシソ科の植物なんだそうです～


どうやら明日お通しになるようですヾ(｡・ω・｡)ﾉﾞ
鈴木の実家の野菜は不定期入荷なので是非食べに来てくださいね★

お酒のメニューに新顔さんが入ってまいりましたのでご紹介させていただきます♪



純米酒　惣邑　出羽の里
純米吟醸　十四代　出羽燦々





カルピス梅酒　ニューホワイト
ぱるふぇ　ストロベリー梅酒



どれもおすすめの逸品たちです(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!




ちょこーっと味見してみたい♪と思ったら、
鈴木に声をかけてみてください(*o′艸`o)

　

こんばんは★


前回の続きを書こうと思います！



あの後その日のまかないで、美味しそうに出来上がったたけのこ汁(サバ缶入り)をみんなで食べました！



有り得ないと言い続けたバイトの３人の反応はと言うと…



「「「いやー…、普通にうまいっス」」」


(笑)



たけのこ汁を飲んで育った私達(店長と鈴木)からすれば、サバ缶が入るのは普通のことになりすぎていて、警戒心を抱く気持ちすらよく分からないという…( ゜Д゜)



でも、秘○の○民ショーなんかを見てると信じられないような郷土料理が出てきたりするので、きっとその感覚と一緒なんでしょう！！










さて、ＰＣからこのブログを見て下さっている方はＴＯＰに出ているかと思いますが、

６月６日(日)が定休日となりまして、翌日の６月７日(月)〜６月１０日(木)まで社員研修のため休業させていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

通常営業は１１日(金)からとなります。



　

　
お店のパソコンがまたご機嫌斜めでインターネットが使えないので、初の携帯からの更新です♪



たけのこ汁！
長野県民(北信のほうだけなんでしょうか？)なら絶対知ってるお味噌汁ですね★

たけのことサバの水煮缶！
これが欠かせないわけですが。。。



バイトの大学生くん達が全員どん引きです( ゜Д゜)

味噌汁にサバの水煮を入れること自体意味が分からないらしいです。
キッチン補助のシュウさんは、
「このまま食べましょう！」
「味噌煮にしましょう！」

と、最後まで抵抗してます。笑


さらにホールのレイジ(仮)は、
「いや〜ないですね」

もう１人のホールのケンちゃん(仮)も、
「正直…ないですね」

とか言ってます。笑

すっごく美味しいのにー(ノ△Ｔ)！



この後のまかないで、どんな反応を見せてくれるのか楽しみです(-∀-)♪

ドリンクメニューに新しい日本酒が加わりました★




醸し人九平次の大吟醸です。
今回はこちらのみシャンパングラスでのご提供です！
数量限定、1800ml瓶一本の入荷なので、
是非お早めに！！




さらに同時に醸し人九平次の純米吟醸もございます。
大吟醸と飲み比べてみるのもいいかも？
こちらも是非お試しください♪

こんばんわ♪

今日は玄関のウェルカムボード（？）などに使う写真の撮影をしました★




素人が普通のデジカメで撮った写真ですが、
これはなかなか美味しそうに見えませんか！？
写真の神様が舞い降りたのはこの一枚だけですが。。。



鳥蔵はＧＷも営業しております！
５日(水)のみ休業となりますが、その他は営業しておりますので、
是非足をお運びくださいませ♪

先週は急に冷え込んで、雪まで降りましたね！
もうノーマルタイヤに交換しちゃった
って方も多いんじゃないでしょうか？？
私も車で山奥のほうから３０分かけて通勤してるので、
１０cmも積もってその日はすごく困りましたΣ(°Д°；≡；°д°)
４月半ばだというのに！


でも桜はもう満開ですねー★
私の家の方は標高が高いのでまだ五分咲きぐらいですが、
満開になると桜のトンネルができる場所があるのでこれから楽しみです♪


これは先週撮った夜桜なんですが、
色合いとか画質とかであんまり綺麗じゃないですね、すみません
実物はすごく綺麗だったことが伝わったら嬉しいです！笑


では、今日はこの辺で+。:.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ:.｡+ﾟ

４月に入り、気温が上がったり下がったりの毎日ですが
皆様どのようにお過ごしでしょうか？？

鳥蔵別館も春になり、ますますグレードアップした部分や
春からはグランドメニュー以外にもおすすめメニューをご用意する予定でおりますので、
どうぞよろしくお願いいたします！





★新メニューご紹介★




ゼリー梅酒
春からおすすめでご提供してます♪
とろとろぷるぷるの食感はまさに大人のデザートです！
ゼリーというと子供っぽいイメージを持たれる方もいらっしゃるかもしれませんが、
こちらは違います。
大人の女性にご好評いただいております、
ぜひお試しくださいませ♪

年末年始の営業についてのご案内


年末年始の営業日を下記の通りご案内申し上げます。
なお本年は、１２月３０日もちまして業務を終了する予定でございます。
勝手ではございますが何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。



平成２１年１２月３０日（水）　通常通り営業
　　　　　　 １２月３１日（木）　休業
　　　　　　 　１月　１日（金）　休業
　　　　　　　 １月　２日（土）　休業
　　　　　　　 １月　３日（日）　休業
　　　　　　　 １月　４日（月）　通常通り営業
　　　　　　　　


本年中のご愛顧に心より御礼申し上げますと共に、
明くる年も変わらぬお引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。